Mais uma receita de pizza? Desculpem mas teve mesmo que ser. Esta receita é uma delícia! 

Para a base:

1 ovo grande ou 2 pequenos

3 curgetes pequenas cortadas em ripas

1/2 chávena de queijo mozzarella ralado

sal qb.

Cobertura:

Molho de tomate, queijo mozzarella em fatias, cogumelos frescos, manjericão fresco, rodelas de tomate, azeite e orégãos (podem substituir estes ingredientes por outros da vossa preferência).

Preparação:

Misturar todos os ingredientes da base e espalhar com um rolo, por cima de papel vegetal;

Levar a base ao forno até ficar "dourada";

Adicionar os restantes ingredientes e levar ao forno até derreter o queijo.

Podem adicionar mais manjericão fresco no final.

Gostam deste receita? Deixem a vossa opinião nos comentários aqui em baixo.

Beijinhos,

Ágata